Белковая диета, ее достоинства и недостатки

В последнее время белковая диета стала набирать популярность. Куда не глянь, везде пишут про белковую диету и о потерянных килограммах. Тем не менее в обсуждениях о эффективности этой диеты единого мнения. Одни говорят, что эта диета эффективна, благодаря ей можно сбросить прилично, другие считают – сколько сбросил, столько и набрал, а третьи вовсе писали о ее плохом влиянии на здоровье. Эта статья поможет разобраться в плюсах и минусах диеты.

В чем заключается основная суть белковой диеты?

Суть ее в постепенном переходе с углеводов на белки. То есть со временем сокращается потребление углеводов, замещаясь на протеины. Протеины содержатся в растительной пище: бобовые, грибы, шпинат, и в пище животного происхождения: мясо, молоко, яйца, рыба. Следует помнить, что усвояемость пищи животного происхождения выше растительной. Следовательно, чем выше усвояемость, тем дольше держится сытость. Поэтому употребление белков животного происхождения крайне необходимо для похудения.

Сколько нужно потреблять белков в день? Спортсмены во время сушки употребляют примерно 1-2г белка на каждый килограмм массы тела. Этот расчет дается на то, чтобы держать вес в норме, худеющему человеку необходимо около 3г на килограмм массы тела. Так как протеины должны будут замещать углеводы, чтобы организм не испытывал стресса из-за недоедания и сжигал жиры.

Основные достоинства белковой диеты

Плюсы белковой диеты очевидны, помимо потери веса и долгой сытости можно выделить еще ряд достоинств:

1. Разнообразие продуктов – в отличие от множества монодиет, белковая диета приветствует разнообразие продуктов, благодаря которому ее легче держать. Даже со временем можно добавлять постепенно жиры и углеводы, беря за основу потребление белков и держать тело в форме.
2. Работа метаболизма – в отличие от углевода, который при попадании в организм сразу идет в жировой запас, белки необходимо организму переработать и потратить энергию. Белки имеют довольно сложную структуру и необходимо время разбить белок на аминокислоты. На разбиение белков траться примерна половина употребляемых калорий.
3. Калорийность – белковая пища очень калорийна, следовательно, помогает долго не чувствовать голод. Что избавляет от желания перекусить и съесть что-то вредное.
4. Белки помогают выравнить гликемический индекс и стабилизированть сахар в крови в течение дня. Так как уменьшается потребление углеводов, то сахар уже не всасывается в кровь, так как нет такого избытка.
5. Хорошая физическая форма. Белок является основным строительным материалом организма. Отказ от употребления белка сулит деградации мышечной ткани, ослаблению опорно-двигательного аппарата. Поэтому употребление белков необходимо организму, плюс если к белковой диете добавить физический упражнения, то эффект значительно ускорится.

Недостатки белковой диеты

При своих достоинствах белковая диета может негативно влиять на состояние здоровья, поэтому нужно быть к ним готовым и знать, как обойти эти минусы и держать организм в балансе. Основные минусы это:

1. При резком переходе от углеводов к белкам возможна слабость, аммиачный запах изо рта, головокружение и тошнота впервые дни. Если один из симптомов будет продолжаться больше 3-ех дней, необходимо прекратить диету и обратиться к врачу.
2. Вымывание кальция из костей, так как отказ от углеводов приводит организм в стресс. Поэтому необходимо во время диеты употреблять дополнительно кальций.
3. Ухудшение памяти и умственных способностей, возможно расстройство концентрации внимания – при таких симптомах необходимо увеличить потребление углеводов, потому что мозг питается именно углеводами.
4. Сухость кожи, ломкость волос и общая слабость – факт нехватки витаминов. Так как большинство витаминов жирорастворимы, необходимо дополнительно потребление витаминного комплекса.
5. Сильная нагрузка на почки. Белок обезвоживает организм за счет его долгой переработки. Чтобы держать водный баланс необходимо увеличить количество воды на пол литра. Но если есть проблемы с почками, необходимо проконсультироваться с врачом.

При правильном подходе и умеренных физических тренировках можно очень заметно подкорректировать фигуру за короткое время. Но нужно правильно составить рацион питания и проконсультироваться с доктором.